Σταφίδα Ξανθή Τουρκίας
Η Ξανθή Σταφίδα ή Σουλτανίνα προέχεται από αποξηραμένα σταφύλια στα οποία κατά την επεξεργασία τους προστίθεται λίγο λάδι και θείο σε ελεγχόμενη ποσότητα ώστε να διατηρηθεί το ξανθό χρώμα τους. Η Σταφίδα είναι πλούσια σε βιταμίνη C, φυλλικό οξύ, σίδηρο και φυτικές ίνες.
Πηγή: www.vita.gr
